O objetivo da visita foi proporcionar conhecimentos técnicos referente a classificação dos grãos de café, que é realizada para garantir uma maior qualidade e uniformidade dos grãos para poder ser armazenado em condições ótimas de temperatura e umidade, visando uma qualidade maior do grãos durante o período de armazenamento para posteriormente ser comercializado sem perder suas características básicas de qualidade (aroma e sabor). Além de conhecer também toda a estrutura física.